ארוחות הבוקר הטובות ביותר בינואר במוסקבה

פסטיבל ארוחת הבוקר BreakFest מתקיים כל החודש במוסקבה, סנט פטרסבורג וסוצ'י, שאורגן על ידי הערוץ הגסטרונומי סלט וסוכנות השיווק המתאבכת בתמיכת נספרסו. תוכלו למצוא את כל המסעדות המשתתפות בפסטיבל ב- Yandex. מפות, והצביעו לארוחת הבוקר האהובה עליכם - באתר.

10 מארוחות הבוקר המעניינות ביותר במוסקבה - בבחירת הסוקרת הגסטרונומית מריה לובנובה (@foodandthecity_msk).

סרגל רשימה קצרה

בר שורטלי על פטרובקה הוא מקום שמזכיר דירה לאוהדי שנות ה -70, אך ללא שמץ של עש. כאן אתה רוצה לבלות עם כוס יין מבעבע או כוס קפה והספר האהוב עליך. תוכלו לבלות ישירות מארוחת הבוקר - בסופי שבוע זה בין השעות 12 עד 17. קחו כוסמת ירוקה עם גואקמולה ועלומה או לחמניית קינמון ריחנית - ומובטחת לכם התחלה נהדרת של היום.

כתובת: פטרובקה, 26

טלפון: +7 (499) 964-66-26

חדר דוודים

מקום חיי הלילה הפופולרי במוסקבה עבר רפורמה למסעדה עם מפות שולחן והופעות ג'אז קבועות. ארוחות בוקר עסקיות מוקדמות אינן הולמות כאן, ואפילו בלתי אפשריות - "חדר הדוודים" פתוח החל מהשעה 12:00, אבל בראנץ 'עצלן בכל יום בשבוע עם בלאדי מרי או הדר ג'ינג'ר הם בידור נהדר לינואר הנינוח. בראנץ 'טוב במיוחד בימי ראשון, כשיש מוזיקה חיה ב" Boiler Room

כתובת: st. לסניה, 20s5

טלפון: +7 (985) 920-99-98

ראשון

אם אתם אוהבים שקשוקה ובדרך כלל מתגעגעים למטבח הישראלי, אז במוזיאון היהודי ובמרכז הסובלנות נפתח לפני זמן לא רב בית קפה הגון, שם גם כל האוכל כשר. עבור רובכם זה אולי ביטוי ריק, אך בפועל, בתקופות הקשות שלנו, המשמעות היא שליטה משולשת במקור המוצרים והיגיינה ללא דופי במטבח, המפוקחת על ידי מצלמה ללא הפסקה. קודם כל, אתה צריך לקחת שקשוקה - כאן בתפריט יש קלאסי וירוק. ושקשוקה זו ציינה מארגן הפסטיבל ובמקביל מחבר ערוץ המברק הגדול ביותר בנושא אוכל "מלח" איוון גלושקוב, וסיכמו את התוצאות הגסטרונומיות של השנה. בראשון מכינים אותו לפי מתכון ישראלי קלאסי: ראשית, רוטב המטבוח המרוקאי מבושל במשך 6 - 8 שעות, ואז מרקחים ביצים ברוטב זה.

כתובת: st. אובראצובה, 11s1A

טלפון: +7 (495) 641-32-01

לדורה רוסי

התיבה הצרפתית לדור על ניקולסקאיה הונחה בשליטתו של אלכסנדר רפופורט. עכשיו, במקום חללי פנים ורודים של ורסאי על הקירות, יש רישומים של באקסט ל"ציפור האש "וכל הזוהר של התרבות הרוסית שפקד את פריז בשנת 1907. את אותה תערובת מרהיבה של צרפתית וניז'ני נובגורוד תמצאו בתפריט - ונראה שכאן מוגש החביתה הכי יפה במוסקבה.

כתובת: ניקולסקאיה, 5 / 1s3

טלפון: +7 (495) 678-08-80

בר אדום פוינט איזקיה

בבר Red Point Izakaya, שנפתח לאחרונה באתר פרויקט Oyabun ב- DEPO, הכל נהדר: אוכל של השף דמיטרי לים, ופרטי פנים, מוסיקה ומחירים. לא כולם מצליחים בכך במוסקבה. התוצאה היא מקום נעים להפליא לדייטים ולבראנץ 'רומנטיים, הזורם בצורה חלקה לארוחת צהריים - לא תרצו לעזוב מכאן במהירות. בבוקר, הקפידו להזמין מוס קורד עם פירות יער ושוקולד פריך, ואם אתם אוהבים ארוחות בוקר משמעותיות יותר בסגנון יפני, אז הם יציעו אויקודון עם עוף.

כתובת: Lesnaya, 20s6

טלפון: +7 (925) 099-05-44

בר וביסטרו של ריק

לדעתי האישית, ארטם פטרין מבשל כמעט הכל בצורה מושלמת, וארוחות הבוקר שלו כל כך טובות שהממסד אף שינה את שעות הפתיחה שלו - כעת ריק פתוח מאז 10 בבוקר. זה יהיה בהחלט נוח לפגישה עסקית, בשמחה במפגשי בנות, אבל הכי חשוב, זה רומנטי להפליא כאן לארוחת בוקר זוגית. נסה פנקייק ברטוני, פנקייק מייפל או שיבולת שועל עם אגס. ובסופי שבוע הם נותנים גם כוס בליני מהברמן השף פיוטר ברישניקוב.

כתובת: אוסטוז'נקה, 30с1

טלפון: +7 (495) 928-15-33

חדר לוטוס

אחד האהובים עלי ביותר בכל הזמנים עבור גלן באליס הוא חדר הלוטוס הפאן-אסייתי, המעוצב בסגנון עשן אסייתי. והוא (המסעדה!) לא פחות סקסי בבוקר מאשר בערב. למרות שאני חושב כך גם על גלן. התפריט כולל את כל להיטי הבוקר העיקריים: ביצה עלומה עם סרטן וקוויאר אדום, דייסת אורז עם מנגו וקוקוס, יוגורט עם פירות טריים וקרואסון שקדים.

כתובת: Malaya Bronnaya, 21 / 13s2

טלפון: +7 (495) 098-01-20

סטייק עכשווי 800 °

ארוחות בוקר בסטייק עכשווי 800 ° C נחשבות באופן מסורתי לאחת הטובות במוסקבה. שבו בקומה השנייה, הביטו בחלון בבריכות הפטריארך המושלגות והזמינו קרואסון עם סלמון או דייסת דייסת שיבולת שועל עם פייגואה.

כתובת: B. Patriarshy per., 6с1

טלפון: +7 (499) 769-33-33

BRO & N

הפיצריה האיטלקית BRO & N של ארקדי נוביקוב היא אחד ממפעלי פטריק המצליחים ביותר, שם הם מגישים באופן מסורתי אוכל טעים. אם תצליחו לקחת שולחן ליד החלון באולם הראשי, תוכלו לאכול ארוחת בוקר עם נוף לעץ השנה החדשה הענק ליד בריכות הפטריארך. קח עלוק - כאן הוא מוגש על לביבות עם גבינה מומסת, תרד ומוס רך על בסיס שמנת ויין לבן עם אמנטל מגורד. ועוד אינסטגרם ומנה בריאה - יוגורט לא ממותק עם פירות וגרגרים טריים, זרעי צ'יה וגרנולה פריכה. אם תחליט להתעכב לארוחת הצהריים, נסה את הפיצה החתימה עם סטרצ'יאלה חלבית חזיר פרמה או טאגליולי, לושה לראש גבינת פקורינו.

כתובת: מלאיה ברונאיה, 27/14

טלפון: +7 (909) 650-66-50

מועדון אורגני M2

תתפלאו, אך אורח חיים בריא כלל אינו עוסק בקלוריות, מלכתחילה מדובר באיכות המוצרים. כאן ב- M2 Organic Club, כשמו כן הוא, הם מבשלים רק ממוצרים אורגניים מהמשק שלהם או מחוות של שותפים מאזורים אחרים. כל המוצרים מאושרים, אם בכלל, על פי תקנים רוסיים ואירופאים. והמקום הנפלא הזה משתתף גם בפסטיבל ארוחת הבוקר ומציע לא רק מנות בריאות, אלא גם יפות מאוד: בנדיקט עם פורל, לביבות שיבולת שועל עם סטרצאטלה, גרנולה עם יוגורט M2 וקרם ברלה עם טרטר תות טרי. עם בונוס של עד ארבעה, הם מטפלים ביין מבעבע. זה מיועד לאוהדי ההאשטאג #drinker, כמוני.

כתובות:

ספירידונובקה, שדה התעופה פרוזד 34/1, 8

טלפון: +7 (495) 025-00-65