קולגן: הכל על חלבון נעורים נצחיים

קולגן הוא חלבון נימה המהווה חלק מכל הרקמות בגוף האדם. שמו של החלבון מגיע מהמילה היוונית קולה - "דבק". זה לא במקרה: מומחים רבים משווים את הפונקציה העיקרית של קולגן עם דבק. המולקולות שלה יוצרות סיבי חלבון ארוכים ודקים - סיבים. הם משמשים כדי להחזיק תאי רקמה יחד ולקשור את גופנו לשלמות אחת. קולגן מעורב ב"בניית "מפרקים, עצמות, גידים, שיער, ציפורניים ועור ויוצר דפנות הורידים, העורקים והנימים. על פי הערכות שונות, הוא מהווה כשליש מכל החלבונים בגופנו.

מדוע מחסור בקולגן מסוכן?

ככל שאנחנו מתבגרים, קשה יותר לגוף לייצר קולגן משלו. אחוז ייצור הקולגן יורד עד גיל 20, ואחרי 25 מספר הסיבים החדשים כבר נמוך באופן ניכר ממספר ההרסים. כבר בשלב זה אנו מבחינים בסימני ההזדקנות הראשונים: העור מאבד מגמישותו ולחותו, הקמטים הראשונים מופיעים, השיער והציפורניים צומחים לאט יותר, ומבנהם נהיה דק יותר. לאחר זמן מה, המחסור בקולגן כבר יכול להשפיע על בריאות העצמות, המפרקים וכלי הדם, מה שמוביל להתפתחות מחלות כרוניות שונות.

כיצד פועלים תוספי קולגן?

נטילת קולגן באופן קבוע יכולה לעזור בפתרון בעיות רבות. אם כבר מדברים על תכונות הקולגן, ראשית כל, אנו זוכרים על האטת ההזדקנות. מהקורס בכימיה בבית הספר אנו זוכרים כי חלבון הוא מולקולה חוטית ארוכה עם מבנה מורכב. חוטים אלו הם התומכים בעורנו במצב אלסטי ומהודק, מעניקים בהירות לסגלגל הפנים ונלחמים בעור נפול. תוספי קולגן עוזרים לשמור על נימים יציבים ומהודקים ככל שהם חלשים ודקים יותר.

בנוסף, קולגן עוזר להילחם בסלוליט וסימני מתיחה. בעל אפקט פילוס, הוא מסוגל להפחית משמעותית את מספר ה"בליטות "השנואות, להדק ולהדק את העור, מה שמבטיח התחדשות מהירה שלו. אותו דבר קורה עם עקבות של פוסט-אקנה, צלקות קטנות על העור נראות פחות לאורך זמן, והעור הופך לקורן ואחיד בצבעו.

בנוסף לאפקט ה"אסתטי ", לקולגן השפעה מיטיבה על כל מערכות הגוף. קירות כלי הדם והרקמות היוצרים את האיברים הפנימיים נעשים דקים יותר עם הגיל ונחלשים לא פחות מעור הפנים, אנחנו פשוט לא שמים לב לזה. וההשלכות של תהליכים אלה יכולות להיות חמורות בהרבה מקמטים. לכן, קולגן חשוב לא רק לשמירה על נעורים חיצוניים, אלא גם לשמירה על כושר טוב יותר של כל הגוף.

איך לוקחים קולגן?

אפשר להשיג כמות מספקת של קולגן מהמזון, אך זה לא תמיד קל, וטבעונים וצמחונים זה פשוט לא מציאותי, כי חלבון זה נמצא אך ורק במוצרים מן החי. מרק עצם הוא כמעט לא המנה היחידה שיכולה לספק מנה טובה של קולגן, אך לא כולם מוכנים להתעסק בהכנתו, ולא כולם יאהבו אותו.

פתרון אוניברסלי כאן יהיה תוספי תזונה שבהם כבר מכילים קולגן במינון הנדרש ולעתים קרובות בד בבד עם חומרים מועילים אחרים (למשל, חומצה היאלורונית וויטמין C), המשמשים כזרז לפעולתו. יש לזכור שלמרות שקולגן אינו תרופה, אלא חומר המיוצר באופן טבעי על ידי הגוף, עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני שתשתמש בתוספי תזונה כלשהם.

קולגן, שהוא חלק מתוספי התזונה, הוא משני סוגים - בעלי חיים ימיים. מה השם קל לנחש את אופי מקורם, אך יש להם מספר הבדלים משמעותיים. קולגן מן החי קל יותר לייצור, אינו מצריך תנאים מיוחדים במהלך ההובלה והאחסון, ומחירו אטרקטיבי. עם זאת, המולקולות של קולגן מן החי הן גדולות מאוד ועלולות להיות קשות לספיגת הגוף. מולקולות קולגן ימיות קרובות ככל האפשר במבנה ובגודל לשלנו, מה שמקל על הטמעה. בנוסף, קולגן ימי לא רק מחדש את המחסור בתרכובות חלבון, אלא גם מגרה את ייצור הקולגן שלו בגוף. מבין המינוסים הוא יקר יותר ודורש עמידה בכל כללי האחסון.

קולגן ימי ובעלי חיים זמינים בצורות שונות. אחד הפופולריים ביותר הוא אבקה. הוא מדולל במים ושותים כמה פעמים ביום 30 דקות לפני הארוחות. הוא נספג היטב, אך עקב הספציפיות למקור הקולגן, אין לו את הריח והטעם הנעימים ביותר (אגב, רק רמז קטן: אם מצאתם אבקה ללא טעם וריח, כנראה שהיא לא לא מסתדר בלי כימיה). נעימות יותר לשימוש הן כמוסות וטבליות, ואלה מכילות לעיתים קרובות גם חומצה היאלורונית או ויטמין C - זרזים לקולגן. בנוסף, יש צורה נוזלית של קולגן הנוסחה המועשרת מכילה לא רק את החלבון עצמו, אלא גם מכלול שלם של ויטמינים ומינרלים - היקר והיעיל ביותר, אלא גם סוג הקולגן הכי לא נוח לאחסון ושימוש.