וִידֵאוֹ: 150 מאכלים בריאים לתזונה בריאה
כמובן, ירקות הם הבסיס לתזונה בריאה (אם כי יש כאלה שצריך לאכול למינימום - עליהם כאן). הם מספקים לגוף את הויטמינים והיסודות הנדרשים הנחוצים, עוזרים לנורמליזציה של תפקוד כל מערכות הגוף: החל ממערכת העצבים והלב וכלי הדם וכלה במערכת העיכול והשלד והשרירים. כדי למנוע מחסור בחומרים מסוימים, ערכת הירקות בתזונה צריכה להיות גדולה ומגוונת ככל האפשר. קרא למטה את כל מה שאתה צריך לדעת על הירקות הבריאים ביותר.
- תפוחי אדמה
- סלק
- כרובית
- גמבה
- דלעת
- קישוא
- תירס
- בטטה ים
- זיתים
- תרד
- כרוב ניצנים
- ברוקולי
- נבטי ברוקולי
- קנטרלים
- פטריות ריישי הן התרופה הטובה ביותר נגד הזדקנות
- עגבניות
- קטניות - 5 מהסוגים הבריאים ביותר
- שורש סלק
- אַצָה
- מיקרו-גרין
- 5 סוגי כרוב בריאים ביותר
- ירקות השורש השימושיים ביותר
- סלט ירוק - האפשרויות הבריאות ביותר
- ירקות המכילים את הדרישה היומית של ויטמינים
- רטבי הסלט הבריאים ביותר
פוטובנק / Getty Images
פירות הם ללא ספק הדרך הבריאה ביותר להשיג את השן המתוקה שלך. אך בנוסף לסוכר, הם מכילים גם כמות עצומה של חומרים שימושיים - בפרט נוגדי חמצון. חומרים אלה מגנים על תאי הגוף מפגיעה ברדיקלים חופשיים, מונעים התפתחות של תהליכים דלקתיים, מאטים את תהליך ההזדקנות, משפרים משמעותית את מצב העור, מעניקים לו זוהר ומגנים מפני ההשפעות המזיקות של קרינה אולטרה סגולה. בנוסף, רבים מהפירות ברשימה שלהלן מספקים מניעה של מחלות כרוניות רבות. ברשימה שלהלן תמצאו פירות, שלפחות חלקם צריכים להיכלל בתזונה.
- אבוקדו
- משמשים
- תּוּת
- אבטיח
- אוכמנית
- תאריכים
- נוֹפֶך
- אֲפַרסְמוֹן
- חמוצית
- תאנה
- אשחר הים
- פייג'ואה
- שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים
- הגרגרים הבריאים ביותר
- הפירות היבשים הבריאים ביותר
- 5 פירות חורף בריאים ביותר
- פירות הדר בריאים ביותר
פוטובנק / Getty Images
חלבון הוא מרכיב תזונתי המהווה חלק חיוני בכל תא בגוף האדם. יחד עם שומנים ופחמימות, חלבון נחוץ לתפקוד תקין של כל מערכות הגוף החל משרירי השלד ועד העצבים והלב וכלי הדם. חלבונים, או ליתר דיוק חומצות האמינו מהם הם מורכבים, יוצרים מעין "אבני בניין" המרכיבות את כל הגוף. הם אחראים על חוזק העצם, התחדשות רקמות (הן העור והן האיברים הפנימיים) ותהליכים רבים אחרים. כל המקורות הטובים ביותר לחלבון, הן מן החי והן מהצומח, קראו להלן
- שוויון
- דגים, הכרחיים בתזונת החורף
- דג לבן
- סויה
- גבינת קוטג
- גבינה
- ביצים
- סלמון וטונה - מדוע יש להוסיף לדיאטה את שני סוגי הדגים
פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי לגופנו, ובניגוד לאמונה הרווחת, בשום מקרה אסור לנו לסרב להן. רק חשוב לבחור את המוצרים הנכונים. דגנים ודגנים מלאים הם מקורות עשירים לפחמימות איטיות ו"בריאות "השומרות על אנרגיות הגוף לאורך זמן, אינן גורמות לקפיצות ברמת הסוכר בדם, מסייעות בבקרת התיאבון ומפחיתה משמעותית את הסיכון לאכילת יתר. המקורות הבריאים ביותר לפחמימות איטיות מפורטים להלן.
- קְוֵקֶר
- שיבולת שועל כתושה
- כוסמת
- אורז
- 5 חלופות דלות פחמימות לפסטה
- הדגנים הבריאים ביותר שתמיד כדאי לשמור בבית
- החלופות הבריאות ביותר לקמח חיטה
- הדגנים המלאים הבריאים ביותר
פוטובנק / Getty Images
אגוזים וזרעים הם מקור עשיר לשומנים בריאים מסוג אומגה 3, אומגה 6 ואומגה 9. הם חיוניים לתפקוד תקין של כל מערכות הגוף. חומצות שומן מעורבות במניעת מחלות לב וכלי דם, מחזקות את שריר הלב ודפנות כלי הדם, מונעות הצטברות של כולסטרול "רע" ומסייעות בניקוי כלי הדם. בנוסף, שומנים בריאים הם דלק למוח שלנו, הם משפרים את הזיכרון והריכוז, מגבירים משמעותית את הביצועים ומפחיתים את הסיכון למחלות הקשורות לגיל הקשורות להפרעה במערכת העצבים.
- שקד
- אגוזי קשיו
- זרעי פשתן
- זרעי דלעת
- זרעי חמניות
- חמאת אגוזים
- שלושת אגוזי הקלוריות הנמוכים ביותר
שמנים הם מקור חשוב נוסף לשומנים בריאים. שמנים טבעיים (או בעלי חיים, כמו במקרה של חמאה), עשירים בנוגדי חמצון ובמרכיבי תזונה מועילים הנחוצים לעור בריא, שיער וציפורניים. שימוש קבוע בשמנים צמחיים טבעיים מאט את תהליך ההזדקנות, מזין את העור מבפנים, מעניק לו גוון וזוהר טבעי. באופן מוזר, שומנים בריאים מקדמים את שריפת השומנים ועוזרים לשלוט במשקל בשל ערכם התזונתי הגבוה. השמנים המועילים ביותר לתזונה שלך מפורטים להלן.
- חמאה
- שמן קוקוס
- שמן זית
- שמן קמלינה
- שמן פשתן
- גהי - כחלופה לחמאה
- שמן MCT - שומנים שורפים שומן
פוטובנק / Getty Images
למרות שתבלינים הם רק תוספת למנה העיקרית, הם יכולים גם להביא יתרונות אדירים לגוף. זהו מקור מצוין לוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון שיכולים להגן על הגוף מפני נזק, לחזק את החסינות, להאט את ההזדקנות ועוד הרבה, הרבה יותר. ראה את רשימת התבלינים הבריאים בהמשך.
- המלח הבריא ביותר
- כּוּרכּוּם
- ג'ינג'ר
- הל
- 5 תבלינים בריאים ביותר
ממתקים יכולים להיות שימושיים גם אם תבחרו בהם נכון ותעקבו אחרי הכמות בקפדנות. דבש ושוקולד מריר, כמובן, הם מזונות עתירי קלוריות, אך הם מכילים כמות גדולה של חומרים שיכולים להועיל לגוף. ממתקים כאלה הם מחסן אמיתי של ויטמינים ומינרלים, החיוניים לתפקוד תקין של המוח, הלב והעיכול. והכי חשוב, אל תשתמשו בהם יתר על המידה ואכלו במנות קטנות.
- דבש
- שוקולד מריר
בניסיון לבנות תזונה בריאה, לעתים קרובות אנו מוחקים משקאות, אם כי הם יכולים גם לעשות לגוף טוב וגם נזק. הם מסייעים לעיכול, מונעים מחלות לב וכלי דם, מקדמים התחדשות רקמות, מרעננים נשימה, מאטים את ההזדקנות ועוזרים לך לרדת במשקל. לרשימת המשקאות הבריאים ביותר (וכל המידע החשוב עליהם), ראה להלן.
- קפה
- קפה עם לימון
- קפה פלפל
- קפה נטול קפאין
- חלופות צמחיות לקפה
- עוֹלֶשׁ
- יין אדום
- תה מאצ'ה
- תה עם נענע
- תה ירוק
- תה מרווה
- תה קלנדולה
- תה עם חלב
- תה לבנדר
- תה שעורה
- אכינצאה
- חומץ תפוחים
- מי לימון
- קיסל
- קקאו
- קפיר
- חלב שקדים
