האם כדאי לאכול תפוחי אדמה

חסידי אורח חיים בריא וחובבי דיאטות פיתחו סלידה מתמשכת מירק זה, אך לשווא. אנו אגיד לך אילו יתרונות תפוחי אדמה יכולים להביא וכיצד לאכול אותם כדי לא להשמין קילוגרמים מיותרים.

תפוחי אדמה הם מקור נהדר לויטמינים. הוא עשיר בויטמינים B2, B3, B6, B9 ו- C, שחשוב במיוחד לחיזוק המערכת החיסונית. בנוסף, תפוחי האדמה עשירים בנוגדי חמצון המגנים על תאי הגוף, מונעים נזק לרדיקלים חופשיים ומאטים את תהליך ההזדקנות.

הפקעות מכילות עמילן כביכול "עמיד", שכמו סיבים מסייע בשליטה על רמות הסוכר בדם, מה שמסייע במניעת סוכרת מסוג 2.

יתרון חשוב נוסף של תפוחי אדמה הוא תכולת האשלגן הגבוהה שלהם. מחסור במינרל זה בגוף טומן בחובו השלכות לא נעימות רבות, מכיוון שאשלגן אחראי גם על תפקוד תקין של השרירים, הכרחי לחילוף החומרים בתאים ולתפקוד התקין של מערכות העצבים והלב וכלי הדם.

מלבד אשלגן, תפוחי אדמה מכילים סידן, מגנזיום, אבץ, ברזל ומנגן. בכמויות קטנות יותר מאשלגן, אך בשילוב עם מאכלים אחרים, יתכן שהוא יחסוך ממך את הסיכון למחסור באלמנטים אלה.

מבחינת הערך התזונתי, תפוחי אדמה הם לשווא למחוק את כל אוהדי הדיאטה. תכולת הקלוריות של תפוחי אדמה אפויים או מבושלים (או שהוכנו מבלי להוסיף שמן בשום דרך אחרת) היא כ 75 קק"ל ל 100 גרם. ניתן לומר כי המוצר הוא תזונתי. למרות העובדה שתפוחי אדמה הם בעיקר פחמימות, הם בריאים מאוד, מזינים ויכולים לגרום לתחושת שובע לאורך זמן. אבל חשוב לדעת מתי לעצור. וודא שתפוחי אדמה (וכל מזון באופן עקרוני) משתלבים בצריכת הקלוריות היומית שלך, אז בהחלט לא תעלה במשקל. זכרו שאנחנו לא משתפרים ממאכלים מסוימים, אלא מעודף קלוריות (כשאנחנו מוציאים פחות ממה שאנחנו מקבלים), כך שתפוחי אדמה מבושלים או אפויים במתינות בהחלט לא יזיקו לכם.