תוכן עניינים:

תכונות שימושיות של דלעת
תכונות שימושיות של דלעת

וִידֵאוֹ: תכונות שימושיות של דלעת

וִידֵאוֹ: תכונות שימושיות של דלעת
וִידֵאוֹ: פרק 216- תבשיל עוף דלעת ודבש 2024, מרץ
Anonim
Image
Image

דלעת היא אחד מירקות הסתיו העיקריים. עוד לפני שזכתה לפופולריות עולמית והפכה לאחד המרכיבים החשובים בתזונה בריאה, נעשה שימוש פעיל בדלעת ברפואה. לירק בהיר יש לא רק טעם מתוק נעים, אלא גם הרבה תכונות שימושיות. בזמן שעונת הדלעת בעיצומה, אנו ממליצים לאכול אותה בתדירות האפשרית. אנו מדברים על היתרונות של ירק עונתי בהיר בחומר שלנו.

מדוע דלעת שימושית?

דלעת היא מחסן אמיתי של חומרים מזינים. הוא עשיר בנוגדי חמצון טבעיים - קרוטנואידים (אגב, יש כאלה פי חמישה יותר מאשר בגזר), שלא רק מעניקים לו צבע עז, אלא גם מגנים על הגוף מפני נזק על ידי רדיקלים חופשיים, מונעים דלקת, מאטים להזדקנות ולהגן על תאי הגוף מפני ההשפעות המזיקות של קרניים אולטרה סגולות.

בנוסף, דלעת מהווה מקור מצוין לוויטמינים C, E, K ו- B. הם נחוצים בכדי לחזק את החסינות, לשמור על עור בריא ויפה, לעורר פעילות מוחית ולמנוע מחלות במערכת העיכול. ויטמין K מחזק את עצמות ורקמות הגוף, מונע הסתיידות של כלי הדם ומגביר את האלסטיות שלהם.

דלעת היא מוצר תזונתי. הוא ללא שומני טרנס, עמילן וכמויות גבוהות של סוכר והוא דל קלוריות - 22 קק ל בלבד ל -100 גרם. המחסור בכולסטרול הופך את הדלעת למוצר שימושי למניעת מחלות לב וכלי דם, ותכולת הסיבים הגבוהה תורמת לתפקוד תקין של מערכת העיכול.

אם החלטתם לבשל דלעת, אל תמחקו כדי להיפטר מזרעים - הם מכילים חומרים מזינים לא פחות מהעיסה. זרעי דלעת הם מקור למינרלים חשובים כמו סידן, אשלגן, ברזל, נתרן, אבץ, זרחן, נחושת ומנגן. הם נחוצים לתפקוד תקין של כל מערכות הגוף ולחיזוק המערכת החיסונית.

מוּמלָץ: