תוכן עניינים:
וִידֵאוֹ: הפירות היבשים הבריאים ביותר לאכילה בחורף
פוטובנק / Getty Images
משמשים מיובשים
ריבוי המינרלים הופך משמשים מיובשים לאחד התחליפים הטובים ביותר לוויטמינים של בתי מרקחת ותוספי תזונה בחורף. הוא מכיל מינון העמסה של ברזל, אשלגן, סידן, זרחן (הרבה יותר ממשמשים טריים), כמו גם ויטמינים A ו- B5.
פוטובנק / Getty Images
תאנה
זהו בעל השיא המוחלט בתכולת הסיבים, והיא זו שאחראית לבריאות מערכת העיכול: הוסיפו תאנים יבשות לתזונה ונפרדו מנפיחות ותחושות לא נוחות אחרות. בנוסף, תאנים עמוסות בנוגדי חמצון רבי עוצמה המטפלים במצב העור. הוא עתיר באופן מפתיע בחלבונים, סוכרים בריאים, סידן, מגנזיום, אבץ וויטמינים חיוניים.
פוטובנק / Getty Images
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים
תכולת הסיבים הגבוהה הופכת את הפירות היבשים המוכרים הללו לחיוניים למערכת העיכול. שזיפים מיובשים מכילים הרבה אשלגן, בורון וברזל, הם מכילים ויטמינים A ו- K, כמו גם ויטמיני B (B2, B3 ו- B6). הוא עשיר להפליא בנוגדי חמצון והוא מפורסם בשיפור חילוף החומרים והפחתת רעב.
פוטובנק / Getty Images
תפוחים מיובשים
בדיוק כמו שפעם יבשה על ידי סבתא בילדותי ואשר כיום ניתן עדיין למצוא בשווקים, ובמקביל ייצור ביתי. מנת תפוחים מיובשים מכילה 20% מהערך היומי של הסיבים, כמו גם תוספת ויטמינים (כולל ויטמין C הדרוש בחורף), חומצות אורגניות מועילות, שמנים אתרים ופקטין.
פוטובנק / Getty Images
ג'ינג'ר
כמניעה של מחלות זיהומיות והצטננות, ג'ינג'ר מיובש (אנחנו אוהבים את גרסת הסוכר) הוא פשוט שאין לו תחליף. השתמש בו במקום בקינוח, והוסף לסלט חומוס ושעועית למינון היומי של אשלגן, סידן, מגנזיום, זרחן וויטמינים A, C ו- B.
