5 היתרונות הבריאותיים הטובים ביותר של כורכום
5 היתרונות הבריאותיים הטובים ביותר של כורכום

וִידֵאוֹ: 5 היתרונות הבריאותיים הטובים ביותר של כורכום

וִידֵאוֹ: 5 היתרונות הבריאותיים הטובים ביותר של כורכום
וִידֵאוֹ: איזה כורכומין מומלץ, כורכום היעיל ביותר, כורכום יתרונות, כורכומין מחקרים, כורכומין, כורכומינואידים 2024, מרץ
Anonim
Image
Image

כורכום נקרא תבלין זהוב לא רק בשל הצבע שהוא מעניק למאכלים, אלא גם בשל תכונותיו המועילות. זהו אחד מתוספי התזונה היעילים ביותר בעולם. במשך אלפי שנים שימש כורכום כצמח מרפא על ידי תושבי הודו, ובתחילת המאה הנוכחית מחקרים קליניים רבים אישרו את יתרונותיו יוצאי הדופן כמעט בכל מערכות הגוף. כורכומין, החומר הפעיל בתבלין, נלחם בדלקות, מונע מחלות כרוניות, מחזק את מערכת החיסון ומשפר את הרווחה הכללית. זו הסיבה שכורכום צריך להיות חלק מהתזונה היומית שלך בהקדם האפשרי.

לכורכומין תכונות נוגדות דלקת חזקות. אנשים מעטים יודעים, אך תגובות דלקתיות חשובות ביותר לגוף. דלקת היא מנגנון הגנה מפני וירוסים, חיידקים ופתוגנים העלולים לאיים על חיינו ובריאותנו. עם זאת, כאשר דלקת הופכת כרונית זו כבר לא הגנה אלא בעיה רצינית. התרכובות הפעילות בכורכום מסוגלות להילחם בדלקות ברמה המולקולרית, ומגנות על כל תא בגוף מפני נזק חדש.

כורכום הוא נוגד חמצון רב עוצמה. נזק לתאי חמצון הוא אחד הגורמים העיקריים להזדקנות ולמחלות כרוניות. זה קורה בגלל הפעולה של רדיקלים חופשיים המגיבים עם חומצות אמינו וחלבונים בגופנו. היתרון העיקרי של תרכובות נוגדות חמצון הוא בכך שהם מגנים על תאי הגוף מפני נזק לרדיקלים חופשיים. לפיכך, כורכומין לא רק מאט את תהליך ההזדקנות, אלא גם משפיע לטובה על הבריאות הכללית.

כורכומין משפר את התפקוד הקוגניטיבי ומונע מחלות במוח ובמערכת העצבים. התרכובות הפעילות בתבלין עוזרות לעכב שינויים הקשורים לגיל במערכת העצבים ולמנוע מחלת אלצהיימר. מאפיין מרכזי של מחלה זו הוא הצטברות סבכי חלבון - רובדי עמילואיד. מחקרים מראים שכורכומין יכול לעזור בחיסולם. בנוסף, זה משפר את הזיכרון והריכוז על ידי גירוי היווצרותם של קשרים עצביים חדשים במוח.

מפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. מחלות לב עדיין נמצאות בראש הרשימה לגבי מספר מקרי המוות, ולכן כדאי לשקול מניעה, גם אם אתם עכשיו בריאים לחלוטין. כורכומין מחזק את דפנות כלי הדם ושריר הלב, ומגן עליהם מפני נזקים ושינויים הקשורים לגיל.

כורכום יכול להיות תוספת נהדרת לתזונה היומית שלכם. הוסיפו אותו כתיבול לבשר ודגנים, ואל תשכחו מפלפל שחור - בלעדיו הכורכומין ייספג בצורה גרועה. בנוסף ליתרונות הבריאותיים שאינם ניתנים להכחשה, המאכלים האהובים עליכם יקבלו צבע זהוב נעים וארומה חריפה.

בנוסף, התבלין מכין מרכיב נהדר בתה, שייקים או זריקות חיסוניות. יש להוסיף אותו גם למשקאות עם קורט פלפל שחור. מערבבים כורכום עם מיצי הדרים, תה צמחים או חלב (פופולרי במיוחד בהודו).

מוּמלָץ: