מדוע קפה עם פלפל מועיל?

המסורת של הוספת פלפל לקפה נוצרה לפני מאות שנים רבות, כאשר סוחרים ערבים הבינו כיצד לצלות פולי קפה עם פלפל בכדי לשמר את טעמם וארומתם זמן רב יותר. בהמשך התברר כי בנוסף ל"שימור "טעם הקפה, פלפל יכול להביא יתרונות גדולים לגוף. אנו נספר לך מדוע כדאי לנסות את המשקה יוצא הדופן הזה בחומר שלנו.

מדוע קפה עם פלפל מועיל?

התכונות הממריצות של הקפאין משופרות מספר פעמים על ידי הוספת פלפל: הוא משפר את זרימת הדם, מספק חמצון למוח ומשפר את הריכוז. בנוסף, טנדם הקפאין והפלפל מפעיל את הזיכרון לטווח הקצר, מה שמקל על זיכרון כמויות גדולות של מידע.

גם הקפה וגם הפלפל הם מקורות עשירים לנוגדי חמצון. הם מגנים על הגוף מפני נזק לרדיקלים חופשיים, עוצרים תהליכים דלקתיים בגוף, מאטים את ההזדקנות, מונעים היווצרות קמטים, משפרים את מצב העור ומגנים עליו מפני ההשפעות המזיקות של קרינה אולטרה סגולה.

השילוב של קפה ופלפל מגרה את ייצור ההורמון "אושר" סרוטונין לא יותר גרוע משוקולד, תוך שהוא מכיל כמות מינימלית של קלוריות. פפרין (החומר הפעיל בפלפל) מאיץ תהליכים מטבוליים ומבטיח ניקוי רעלים יעיל של הגוף - אנו ממליצים לכל מי שירד במשקל לשים לב במיוחד למשקה.

ניתן להוסיף לקפה גם פלפל אנגלי שחור וגם צ'ילי אדום. הראשון ייתן יותר טעם, ואילו האחרון יוסיף תבלין למשקה. מומחים אינם ממליצים לשתות קפה כזה לאנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול - עבור קרום רירי מודלק, פלפל יכול להפוך לגירוי חזק מדי.

איך לבשל

אתה תצטרך:

• 4 כפית קפה טחון טבעי
• 1/3 כפית פלפל גרוס (אדום או שחור)
• קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט לפי הטעם

מערבבים את כל החומרים היבשים בסיר טורקי, יוצקים 0.5 מ"ל מים ומבשלים עד שהם מקציפים.