תוכן עניינים:
וִידֵאוֹ: 5 יתרונות בריאותיים של יין אדום
2023 מְחַבֵּר: Henry Pass | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-05-24 12:31
שאלת המותר של שתיית אלכוהול והשפעתו על הגוף נותרה פתוחה לאורך זמן רב מאוד. תומכים נלהבים של אורח חיים בריא הם באופן מוחלט נגד אלכוהול בכל צורה שהיא, וחסידי הדיאטה הים תיכונית (המפורסמים בבריאות ואורך חיים מעולה) לעולם אינם מסרבים לכוסות יין יבש בארוחת הצהריים. לכל אחד יש דעה משלו על כך, אך מחקר מדעי קבע כמה עובדות על ההשפעה החיובית של היין על גוף האדם (בכמויות מוגבלות, כמובן).
במאמרנו אנו מדברים על חמש סיבות שלא לסרב לכוס אדום יבש בארוחת הערב. זה יהיה על יין יבש - מכיוון שכל שאר הסוגים מכילים תוספת סוכר, מה שמוביל לעלייה במשקל ולהתפתחות מחלות שונות - וכוס אחת בלבד ביום.
בריאות הלב
יין מכיל פוליפנולים, בעלי השפעה נוגדת חמצון ומשפיעים לטובה על מצב כלי הדם של הלב. תשומת לב מיוחדת מוקדשת לרסברטרול הכלול בקליפות הענבים. על פי כמה מחקרים, רזברטרול יכול למנוע נזק לכלי הדם, להוריד את רמת הכולסטרול הרע (ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה), להפחית קרישי דם ולהשפעות אנטי דלקתיות, לשמור על דופק בריא, ואף להשפיע לטובה על חוזק העצם. בנוסף, לפני כעשר שנים התפשט מידע כי חומר זה אף מסייע להפחתה קלה של הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן, אך נתונים אלה כבר הוטלו בספק.
האטו את ההזדקנות
כאמור לעיל, יין אדום הוא אוצר של נוגדי חמצון, אשר ידועים כממלאים תפקיד מרכזי בהאטת תהליך היישון. ענבים מלאים בפוליפנולים ובטאנינים, שריכוזם עולה באופן דרמטי במהלך התסיסה. בשל ערך נוגד החמצון הגבוה שלהם, החומרים מגנים על תאי הגוף מפני נזק על ידי רדיקלים חופשיים, מפחיתים דלקת ומאטים שינויים הקשורים לגיל בתאי העור ובאיברים הפנימיים. בנוסף, יין אדום מלא בפיטואסטרוגנים (קראו עוד על יתרונותיהם כאן), המגרים את ייצור הקולגן והחומצה ההיאלורונית בגוף עצמו.
שיפור הזיכרון והריכוז
החומרים הפעילים ביין אדום מגבירים את מערכת העצבים, מחזקים את כלי הדם ומשפרים את אספקת הדם למוח. אנחנו לא מדברים על השפעה רגעית לאחר שתיית כוס, אלא על הצטברות של חומרים אלה בגוף. זה נובע בעיקר מאותם נוגדי חמצון - פלבנואידים. כמה מחקרים מראים כי יין אדום לא רק משפר את פעילות המוח בזמן הווה, אלא גם מסייע במניעת ניוון זיכרון הקשור לגיל ומחלת אלצהיימר.
מניעת מחלות כרוניות
מרבית המחלות הכרוניות מתעוררות על ידי תגובות דלקתיות באזורים שונים בגוף. פוליפנולים ביין אדום נלחמים באופן פעיל בדלקת, מה שמבטיח מניעה של מחלות כרוניות והגנה אמינה נגדם. בנוסף, מרכיבי המשקה מסוגלים להגביר את רגישות הגוף לאינסולין, ובכך להבטיח מניעה של סוכרת מסוג 2.
מצב רוח טוב
יש מחקרים שקושרים את התכולה הגבוהה של חומצות פרי וטאנינים ביין אדום עם עלייה ברקע הרגשי הכללי, ובעתיד עם מניעת דיכאון. זה יעבוד רק אם נצרך במתינות - לא יותר מכוס אחת ביום. אחרת, לריכוז גבוה של אלכוהול בדם, להיפך, יש השפעה מדכאת על מערכת העצבים, העלולה לגרום לא רק למצב רוח רע, אלא גם לתוצאות בריאותיות חמורות יותר.